О результатах надзора за пищевой торговлей

Специалистами Наровлянского районного центра гигиены и эпидемиологии в июле текущего года проведены надзорные мероприятия в отношении 7 объектов торговли ТУП «Припятский Альянс». Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на всех обследованных объектах.

Наиболее часто встречающимися нарушениями явились:

– допускается обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности;

– при хранении и реализации пищевой продукции в торговом зале  не соблюдаются условия ее хранения  (реализации), установленные изготовителем

– в торговом зале не поддерживается чистота, текущая уборка не проводится ежедневно и по мере необходимости;

– хранение и реализация пищевой продукции осуществляется в условиях, не обеспечивающих её защиту от загрязняющих веществ (холодильное оборудование не содержится в чистоте);

– при обращении продукции допускается использование оборудования    с повреждённым покрытием

– не осуществляется производственный контроль за хранением и реализацией пищевой продукции.

По результатам проведения надзорных мероприятий вынесено 2 предписания о запрете реализации пищевых продуктов (снято с реализации 7,5кг пищевых продуктов), 1 предписание об ограничении ассортимента реализуемых пищевых продуктов, выданы рекомендации об устранении выявленных нарушений, составлено 2 протокола об административном правонарушении на ответственных лиц.