Типичные нарушения в объектах торговли и общественного питания

Наровлянским районным центром гигиены и эпидемиологии в сентябре 2018 года проводилась надзорная деятельность с использованием мер профилактического характера в форме проведения мониторингов и направления рекомендаций по устранению и недопущению недостатков.

В рамках мониторинга обследовано 11 объектов продовольственной торговли и 1 объект общественного питания. Удельный вес проверок, при которых установлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, составил 100%.

Чаще всего выявлялись следующие нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения:

• реализация (обращение) пищевой продукции с истекшим сроком годности – 25%;
• не соблюдаются условия хранения пищевой продукции – 16,6%;
• неудовлетворительное содержание торговых объектов, оборудования и территории – 41,6%.

По результатам надзорных мероприятий вынесено 3 предписания о  запрете реализации пищевых продуктов (снято с реализации 6,486кг.), 2 предписания об ограничении ассортимента реализуемых пищевых продуктов, выдано 10 рекомендаций об устранении выявленных нарушений. За повторные нарушения к административной ответственности привлечено 2 должностных лица, на сумму 122.50 бел. руб.

22.10.2018