Типичные нарушения в объектах торговли и общественного питания

Наровлянским районным центром гигиены и эпидемиологии в   июне 2019 года проводилась надзорная деятельность с использованием мер профилактического характера в форме проведения мониторингов и направления рекомендаций по устранению и недопущению недостатков.

В рамках мониторинга обследовано 11 объектов продовольственной торговли. Удельный вес проверок, при которых установлены нарушения санитарно-эпидемиологического  законодательства, составил 100%.  Чаще всего выявлялись следующие нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения:

• реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности – 18%;
• не соблюдаются условия хранения пищевой продукции – 63,3%;
• неудовлетворительное санитарное состояние торгового и холодильного оборудования – 36,3%.

По результатам надзорных мероприятий вынесено 2 предписания о  запрете реализации пищевых продуктов (снято с реализации 15,78кг.), 2 предписания об ограничении ассортимента реализуемых пищевых продуктов, выдано 9 рекомендаций об устранении выявленных нарушений. К административной ответственности привлечено 1 ответственное лицо на общую сумму 6 б.в.

05.07.2019