Профилактика неблагоприятных последствий жаркой погоды

С приходом летнего сезона, солнечных дней и высоких температур окружающего воздуха помимо положительных аспектов всегда существует риск возникновения неблагоприятных последствий для здоровья людей.

Чтобы защитить себя и своих близких от неблагоприятного воздействия жаркой погоды необходимо:

1. обеспечить адекватный водно-питьевой режим и рацион питания со смещением в сторону легкой пищи, исключить употребление алкоголя (в том числе пива), сладкой газированной воды;
2. соблюдать правила личной гигиены: тщательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;
3. перед употреблением мыть овощи, фрукты, ягоды;
4. использовать кипяченую или бутилированную воду (особенно для детей младшего возраста);
5. хранить продукты в местах, защищенных от насекомых, грызунов, домашних животных;
6. использовать при транспортировке и хранении продуктов питания чистую упаковку (полиэтилен, бумагу, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.), для скоропортящихся пищевых продуктов – сумку-холодильник либо хладагенты;
7. не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
8. особое внимание следует уделять скоропортящимся продуктам – мясным полуфабрикатам, салатам, творогу, молоку, кондитерским изделиям (пирожным) т.п.:

• при покупке внимательно смотреть соблюдение срока годности и условий их хранения (при истечении срока годности продукции или малейшем подозрении, что холодильное оборудование работает не эффективно, продукт приобретать не следует);
• такие продукты необходимо покупать только в торговых объектах, оснащенных холодильным оборудованием;
• важно помнить, что на упаковке молочных и кисломолочных продуктов, соков, салатов промышленного производства и др. указан срок годности, рассчитанный при условии соблюдения целостности упаковки и условий хранения и в случае вскрытия или нарушения целостности упаковки срок годности таких продуктов, как правило, значительно сокращается;
• не покупать замороженные продукты (это относится и к мороженому) в деформированной упаковке со слипшимся содержимым (скорее всего, они подвергались размораживанию);
• в жару опасно покупать выпечку с мясной, овощной и сырной начинкой, чебуреки, хачапури, беляши, булочки с кремом, пирожные и т.д., особенно, если для их хранения не используется холодильное оборудование.

Во время пребывания на отдыхе:

• не употребляйте воду из случайных источников для питья и бытовых целей;
• купайтесь только в водоемах, разрешенных для организованного отдыха;
• при купании старайтесь не заглатывать воду, объясните это детям.

При первых симптомах перегревания (влажная покрасневшая кожа, слабость, вялость, сонливость, головная боль, жажда, учащение пульса и дыхания, тошнота) и признаков пищевого отравления (боли в животе, рвота, диарея) следует немедленно обратиться к врачу. Соблюдение этих простых правил поможет Вам предохранить себя и Ваших близких от неблагоприятных последствий жаркой погоды и не испортить летнее настроение.

07.07.2020