Типичные нарушения в объектах торговли и общественного питания

Наровлянским районным центром гигиены и эпидемиологии в июле 2018 года проводилась надзорная деятельность с использованием мер профилактического характера в форме проведения мониторингов и направления рекомендаций по устранению и недопущению недостатков.

В рамках мониторинга обследовано 16 объектов продовольственной торговли, 3 объекта общественного питания и 1 объект пищевой промышленности. Удельный вес проверок, при которых установлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, составил 90%.  Чаще всего выявлялись следующие нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения:

• реализация (обращение) пищевой продукции с истекшим сроком годности – 72%;
• совместная реализация (хранение) сырой (мясо, овощи, корнеплоды) и готовой пищевой продукции – 44%;
• не соблюдаются условия хранения пищевой продукции – 16,6%;
• неудовлетворительное содержание торговых объектов – 11,1%.

По результатам надзорных мероприятий вынесено 13 предписаний о  запрете реализации пищевых продуктов (снято с реализации 64,136кг.), 4 предписания об ограничении ассортимента реализуемых пищевых продуктов, 1 предложение о приостановлении деятельности объекта, выдано 11 рекомендаций об устранении выявленных нарушений. За повторные нарушения к административной ответственности привлечено 8 должностных лиц, на сумму 612.50 бел. руб.

30.07.2018